Estudiar chino en Guangzhou

La vital y desenfrenada ciudad de Guangzhou posee una importancia histórica por haber sido una de las primeras ciudades en la historia de China en comerciar con el exterior. En la actualidad, la sureña capital de la provincia de Guangdong es la tercera ciudad mayor de China, tras Shangai y Beijing.

Sin embargo, lo que le realmente da la fama a la provincia de Guangdong, y por extensión, a su capital, es su gastronomía. Un dicho chino asegura que es un privilegio: Nacer en Suzhou, divertirse en Hangzhou y comer en Guangzhou. La comida también es extremadamente variada y hay otro dicho que afirma que los cantoneses se comen todo lo que tenga patas, que no sea una mesa y todo lo que vuele, que no sea un avión. La cocina cantonesa es la más reconocida mundialmente de las cocinas regionales de China. Hasta tal punto es así, que lo que se reconoce mundialmente como comida china en muchos países del mundo no es otra que la variedad cantonesa.

Aunque, en la actualidad, Cantón es una ciudad moderna con una animada vida nocturna y centros comerciales, fuera de las calles principales aún es posible encontrar reductos de marcado carácter pintoresco.

Cantón se encuentra a unas dos horas de distancia en autobús, o una hora en tren de las zonas administrativas especiales de Hong Kong y Macao.