Estudiar chino en Pekín

Si uno dispone de tiempo suficiente, Pekín ofrece atractivos suficientes para mantener atareado al viajero durante al menos diez días a tiempo completo. La capital de la República Popular China es una megaurbe de más de 17 millones de habitantes que refleja a la vez lo que es y lo que quiere ser el país. Tras la fachada de enormes rascacielos y centros comerciales se encuentra la ciudad con más atracciones turísticas del país.

Los ciudadanos de Pekín están orgullosos de pertenecer no sólo a la capital administrativa del país, sino también a la capital de la cultura.

La Ópera de Pekín es una de las mayores expresiones de la cultura china. Las representaciones se componen de una combinación de canto, diálogo, escenas de acción codificadas con gestos, luchas y acrobacias. Gran parte de las óperas están escritas en un dialecto arcaico bastante diferente del chino actual, por lo que el diálogo es difícil de entender; por eso los teatros modernos tienen paneles que muestran subtítulos en chino y en inglés.

Un elemento arquitectónico que va ligado a alma tradicional de la ciudad son los hútòng, que se entrelazan creando un fascinante laberinto de destartaladas viviendas de una planta y casas históricas con patio. Los antiguos sìhéyuán son el elemento básico de este encantador mundo. En ellos bulle la actividad y en cualquier estación los hombres se reúnen para jugar al Mah Jong, beber cerveza o charlar. Es el tipo de vivienda representativo del estilo arquitectónico tradicional de Pekín. Consiste en casas cuadradas con un corredor en torno a un patio central, que normalmente tiene árboles, flores y estanques para peces.

La cocina tradicional de Pekín es la cocina de estilo mandarín. El "pato a la pekinesa" o "pato laqueado" es tal vez su plato más conocido internacionalmente. Se trata de una receta que se remonta al siglo XIII para la que se utilizan unos patos cebados especialmente. Su carne se somete a un complicado proceso de cocción. Este pato asado se sirve acompañado de una salsa de cereales, rodajas de puerro y unas tortitas especiales.

Las casas de té son muy populares en Pekín. El té chino tiene muchas variedades, algunas realmente caras. La medicina tradicional china atribuye poderes curativos al té.